السلام عليكم ورحمة الله وبركـــــــــــاته.....**
المقادير:-
كوسا لحم مفروم بصله مفرومه ناعمه ثوم مدقوق ملح وفلفل بهارات ناعمه
عصير طماطم بصل شرايح فلفل اخضر شرايح زيت زيتون ماجي
ممكن باذنجان وبطاطس وبصل واي شئ للحشو واسفل الصينيه بطاطس وجزر
الطريقه:-نغسل الكوسا وتنظف جيدا تحفر حبات الكوسا
نخلط المفرومة مع البصل والثوم والبهارات والملح والفلفل نحشي حبات الكوسا
نرص حبات الكوسا فوق الشرائح نصب عصير الطماطم نضع ماجي وملح وفلفل اسود
ويغطي وعلى النار حتى ينضج ويرش بالكزبرا والشبت ويقدم مع الارز أوالخبز
ممكن فلفل اخضر بارد نضع شرائح البصل والفلفل في صينية .
المقادير:-
كوسا لحم مفروم بصله مفرومه ناعمه ثوم مدقوق ملح وفلفل بهارات ناعمه
عصير طماطم بصل شرايح فلفل اخضر شرايح زيت زيتون ماجي
ممكن باذنجان وبطاطس وبصل واي شئ للحشو واسفل الصينيه بطاطس وجزر
الطريقه:-نغسل الكوسا وتنظف جيدا تحفر حبات الكوسا
نخلط المفرومة مع البصل والثوم والبهارات والملح والفلفل نحشي حبات الكوسا
نرص حبات الكوسا فوق الشرائح نصب عصير الطماطم نضع ماجي وملح وفلفل اسود
ويغطي وعلى النار حتى ينضج ويرش بالكزبرا والشبت ويقدم مع الارز أوالخبز
ممكن فلفل اخضر بارد نضع شرائح البصل والفلفل في صينية .